Популярные темы

Подробности: Категория: Кулинария

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.50 [3 Голоса (ов)]

Мороженое в домашних условиях! Мороженое – одно из самых любимых лакомств и детей, и взрослых. Особенно, когда на улице стоит невыносимая жара, так хочется чего-то свежего и прохладного! Но не всегда мороженое, которое Вы берете в магазине или супермаркете, приносит Вам желаемое удовольствие. Да и качество не всегда удовлетворяет. Поэтому многие сейчас предпочитают готовить мороженое дома – просто и недорого!

Вам понадобятся: яичные желтки (3 шт.), сахар ( 1 стакан), молоко (200гр), сливки (150 гр). Хорошо взбейте желтки и сахар, влейте тонкой струей в кипящее молоко.

Полученную смесь варите до получения густой массы. Затем охладите, добавьте взбитые сливки и положите в морозильную камеру.

Пока Ваше мороженое находится в морозилке, Вы можете приготовить наполнители для него. Летом больше всего подойдут фрукты и ягоды. Размельчите ягоды ( клубника, малина, смородина, ежевика) в блендере и добавьте полученную смесь в мороженое.

Хорошим дополнением станет шоколад. Растопите на медленном огне плитку шоколада или приготовьте его сами! Возьмите сливочное масло, немного молока, сахар и какао. Варите смесь на медленном огне до готовности. Детям понравится такой рецепт: смешайте сгущенное молоко и печенье ( мелкие крошки). Некоторые предпочитают кофейное мороженое. Для этого смешайте натуральное кофе вместе со сливками во время приготовления мороженого. Вкусным будет мороженое с добавлением экзотических фруктов (банан, киви, ананас).

Удивляйте своих близких каждый день новым вкусом! Главное – не бойтесь экспериментировать!

Приятного Вам аппетита!